El proveedor extranjero para la norma FSVP, es aquel establecimiento que fabrica o procesa el alimento exportado a los EE.UU., o aquel que cosecha el alimento que será enviado a los EE.UU. sin otro proceso de transformación por otro establecimiento, a excepción de una actividad mínima, como puede ser la adición de una etiqueta o cualquier actividad similar de carácter de mínimo.

Alimentos con modificaciones en el cumplimiento del FSVP:

•  Pescados y Mariscos
•  Pulpas y Jugos de fruta
•  Alimentos para Investigación o Evaluación
•  Alimentos para Consumo personal
•  Bebidas Alcohólicas
•  Insumos para producir Bebidas Alcohólicas
•  Alimentos exportados a otros países a través de EE. UU.
•  Alimentos importados para procesamiento y posterior Exportación
•  Alimentos producidos en EE. UU. que son exportados y retornan a EE. UU.
•  Alimentos regulados por el USDA (Carnes y huevos procesados)

Aprobación del Proveedor Extranjero:

Se requiere que el importador apruebe sus proveedores extranjeros. La evaluación del proveedor se debe hacer previo a la importación del alimento. Para ello debe definir un proceso, metodología o análisis y que debe tomar en consideración aspectos como

• Evaluación del Riesgo del alimento y del proveedor
• Quien controla los peligros
• La evaluación de los proveedores del proveedor extranjero
• Historial de la empresa en temas de seguridad alimentaria y cumplimiento